Bahija : Inzet op sociale integratie en voedselverspilling

Bahija

Samen met Chris heeft Bahija het assortiment van dauranta catering ontwikkeld. Vooral de groentetapenades met een vleugje exotisme zijn van haar hand.

Sociale integratie

Sociale integratie is de belangrijkste duurzame insteek van Bahija. Mensen integreren zoals Christiane die doof is, en waarmee het een ware uitdaging was en blijft om ermee te communiceren. Maar ook politieke vluchtelingen en gesubsidiairde beschermden - met in vele gevallen een grote leerachterstand - worden zowel ingezet in de keuken als tijdens de bediening.

Boubacar, de logistieke ondersteuning van Bahija is een voorbeeld van sociale integratie. Hij ontvluchtte zijn geboorteland in 2010, leerde hier Nederlands, het vak en behaalde een reisbewijs. In de districten Brussel en de Rand van Brussel is hij sinds jaar en dag het vaste gezicht bij de leveringen en events.

 

 

 

Voedselverspilling

Bahija zet zich ook enorm in om voedselverspilling tegen te gaan. De bereidingen worden dagelijks bereid en tijdens evenementen meestal ter plaatste afgewerkt. Eventuele overschotten worden geleverd aan minderbedeelden.

Lid van

LID VAN
LID VAN
LID VAN
LID VAN
LID VAN
LID VAN