Tapas

De Tapas worden gedresseerd in biologisch afbreekbare potjes en gepresenteerd in onze zakelijke strak maar functionnele en duurzame Delivery Trays. 

De Cocktail Tapas worden standaard besteld per Delivery Tray. Een Delivery Tray bevat 24 Tapas.    

Een Tapa bestaat minstens uit

  • een groente- of fruitbereiding;
  • naar gelang uw keuze een bereiding met kaas, ei, vis, schaaldieren, gevogelte, vlees, een veganistisch beleg, zoet (dessert);
  • een cracker.

Bij uw bestelling kiest u per Delivery Tray 

  • voor één soort garnituur : vegan, kaas, vis, schaaldieren, gevogelte of varkensvlees

Het aanbod kan variëren naar gelang het seizoen, het marktaanbod en de inventiviteit van de lokale chef.

Enkele voorbeelden:  

  • Gestoofde vergeten groenten in olijfolie met kurkuma en tofu
  • Krielaardappelen met krokant gebakken schorseneer, wortel, rode bietjes en sesam
  • Gekarameliseerde appel en peer met geitenkaas-crumble, noten, rozijnen en cracker
  • Pastaslaatje met gerookte zalm en pesto
  • Slaatje van zeewier met koninklijke zeegarnaal, mosseltjes en nori-kroepoek
  • Avocadomousse met Noordzeegarnalen en krokantjes
  • Brochetje van scharretongfilet met seizoengroentjes en groentesausje
  • Puree van pastinaak met kip, butternutpompoen en zijn geroosterde pitten
  • Krielaardappelen met krokant gebakken schorseneer, wortel, rode bietjes en gerookte witte pens
  • Lichtgebakken gerookt spek met tapenade van wortelen geparfumeerd met koriander en komijn en krokantje  
  • Zoete pompoentapenade met honing, noten en gedroogd fruit
  • Brownie met karamelmeringue
  • Fruitbrochette met amandelen 

Bij de samenstelling van de Tapas gaat onze voorkeur uit naar lokale en biologische producten

Sorteren volgens

Lid van

LID VAN
LID VAN
LID VAN
LID VAN
LID VAN
LID VAN